In Italia non c’è verso di rendere cool lo schiavismo, e i ristoratori ne soffrono
La storia delle mance è semplicissima. Nel medioevo, in Europa, c’era l’abitudine di dare piccole gratifiche ai servitori o ai cocchieri. Dimostrava di essere molto benestanti: hai talmente tanti soldi che li regali. La cosa va avanti per secoli, sempre uguale. I ricchi sono sempre in competizione tra loro. Bramano quello che gli altri non